بالنسبة للمقادير تحتاجين لكدا نوع من الخضر ها المرة استعملت بطاطاس و جزر و لفت و ملفوف و كوسة و تحتاجين للأرز و ملح و كمون و زيت زيتون و مايونيز
و بالنسبة لطريقة التحضير يجب صلق الخضر مع القليل من الملح بالتدريج على حسب سرعة نضوجها بحيث وضعت الجزر واللفت اولا ثم الملفوف و البطاطس و في الاخير وضعت الكوسة
و بالنسبة للأرز تبخته في طنجرة طبخ الأرز
وبعد ما صفيت الخضر من الماء مزجتها بالأرز و اضفت شوية ملح و كمون و زيت زيتون و مايونيز
و هاهو شكلها
و دي مزجتها بالطونا كمان
No comments:
Post a Comment