Friday, September 28, 2012

دجاج مشرمل




صدر دجاج
ثوم
قزبر و بقدونس
زيت زيتون
ملح 
توابل( ابزار ـ كركم ـ زنجبيل ـ كمون)
عصير نصف ليمونة


قطعت الدجاج شرائح و مزجت مع باقي المقادير و تركته حوالي ساعة او اكثر و بعدها وضعت الدجاج في مقلاة بها زيت زيتون و قليتو جيدا لم اضف اي ماء بس الدجاج اطلق مائو و تركتو فوق النار حتى جف جيدا من الماء 












Post a Comment