Friday, September 28, 2012

بسبوسة بعصير البرتقال لذيذة جدا







المقادير
2 بيضات
كأس سكر
نصف كأس زيت
3 كؤوس عصير البرتقال
كأس دقيق
2 كؤوس سميد رقيق
2 خميرة الحلوى
و للسيرو كأس سكر و نصف كأس ماء عصير نصف ليمونة شوية روح فانيلا او كيس سكر فانيلا و قطعة من قشر الليمون
وللتزيين سميد غليظ و لوز محمر و مهرمش أو الكوك 

                            طريقة التحضير
في الخلاط الكهرابي نخلط كل من البيض ثم السكر و الزيت و عصير البرتقال و كأس الدقيق مع خميرة الحلوى و بعدها نشيل الخليط و في زبدية نضيف السميد للخليط و نمزجه جيدا كما يمكن خلطها في الخلاط كذلك حسب الرغبة ثم نضعه في صينية الفرن مذهونة بالزبدة و مرشوشة بالسميد الغليظ ثم نرش الخليط بالسميد الغليظ من فوق و ندخله للفرن 








نمزج مكونات السيرو في كاسرولة و نضعها فوق النار تغلى 5 دقايق 








بعد نضج البسبوسة نصب عليها مباشرة السيرو و نزينها باللوز المهرمش و نقطعها مربعات حتى تتشرب السيرو جيدا








Post a Comment