كريمة الزبدة من مطبخ أم يحيى

سأقدم لكم في هذا الموضوع طريقتين لعمل كريمة الزبدة أتمنى أن تنال اعجابكم

الطريقة الأولى

المقادير

250 غ زبدة بحرارة الغرفةكأس و نصف زيت

500  غ سكر
3 كأس  حليب 

1 فانيلا

طريقة تحضير كريمة الزبدة
 دلكي الزبدة مع السكر و الفانيلا

اضيفي الزيت ثم الحليب 
طربي الخليط بالطراب الكهربائي حتى تحصلي على كريمة متماسكة

الطريقة الثانية 

المقادير

240 ج زبدة بحرارة الغرفة

2 بياض بيضة

قبصة ملح

10 ملاعق سكرأو أكثر حسب ذوقك ( يفضل بودرة) 

2 فانيلا 

طريقة التحضير

في اناء ضعي بياض البيضة مع قبصة ملح امزجي

ثم اضيفي السكر و ضعي الاناء في حمام مريم و اخقي بالطراب الكهربائي حتى يتماسك الخليط و سيصير مثل الكريمة

و هذه الكريمة تسمى المورانغ و هي كذلك تستعمل لتزيين الحلويات 

انتضري حتى يبرد الخليط ثم اضيفي الزبدة بالتدريج مع الاستمرار في التطريب حتى تتماسك الكريمة 

و صراحة انا افضل الطريقة الثانية لانها سهلة و اقل ذهنيات